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Industriales defienden precio de compra a los ganaderos

Managua. Trinchera de la Noticia. | 23 de Octubre de 2013 a las 10:20

La Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina, Canicarne, defendió los precios del kilo de carne pagado en canal caliente a los ganaderos.

"Los precios locales ahora superan a los precios pagados por mataderos en otros países con los que Nicaragua compite", dice la nota quien cita a a "la reconocida publicación Faxcarne indica que los precios de esta semana de C$78, equivalentes a US$3.06, sobrepasan a los pagados por mataderos en algunos estados de Brasil, que fueron de US$2.83 en Porto Alegre y US$3.05 en Cuiabá y de Australia que pagaron esta semana US$3.01".

Enun comunicado Canicarne dice que "esta comparación no toma en cuenta que el ganado de estos países es de mayor peso (más de 240 kgs en canal caliente), menor edad (20 - 30 meses) y cuentan con trazabilidad. Si bien los precios han subido ininterrumpidamente, ha habido episodios de leves fluctuaciones que reflejan la escasez o abundancia de ganado en el mercado local".

El comunicado hace "un llamado a los ganaderos a que sigan invirtiendo y sigan aprovechando las oportunidades, en especial en momentos de escasez como es al final del verano, para poder incrementar más sus rentabilidades".


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