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Producción de leche cae 50%

Managua. Informe Pastrán. | 28 de Septiembre de 2010 a las 00:00
El sector ganadero del país está afectado por las intensas lluvias porque las vacas no están siendo ordeñadas, los terneros se están ahogando y el precio de la carne se ha caído. Solón Guerrero, Presidente de FAGANIC dijo que si bien ha llovido bastante, los pastos no están creciendo porque también necesitan de sol y la producción de leche y acopio se ha reducido en un 50% en las zonas más afectadas. Pero aunque el precio de la carne en pie se cae, en los mercados y supermercados el precio promedio de la libra de carne ya llegó a los 50 córdobas y esto es porque la gran ganancia se la quedan los mataderos e intermediarios. Lamentó que el sector industrial no vea como un aliado estratégico a los productores nacionales sino como un simple suplidor y los gerentes de la industria y los mataderos ni los quieren recibir, a pesar que gracias a los productores de carne es que ellos están aumentando sus exportaciones de carne, quesos y leche. Guerrero aseguró que hay productores de ganado duramente golpeados en el occidente, Nueva Segovia y Estelí, Matagalpa y la zona de Malacatoya, en donde hay aislamiento e incomunicación por la cortada de los caminos. Puntualizó que no hay excusas en la parte industrial para aumentar los precios al consumidor final y evitar las especulaciones, porque pese a las lluvias que golpean el país, tenemos suficientes granos, carne, quesos y leche para suplir la demanda del consumo nacional. Solón Guerrero negó enfáticamente que exista alguna escasez de leche o carne, que justifique un incremento en los precios, sobre todo del queso, como ya comenzó a especularse en los mercados. "Hay suficiente producción para que los nicaragüenses coman carne y quesos a buen precio. A pesar de las lluvias tenemos garantizados los alimentos, suficiente producción hay", insistió.

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