Cristóbal, un ejemplar productor de pitahayas Managua. Radio La Primerísima
En la comunidad San José de Los Ríos del municipio de Ticuantepe, está ubicada la Finca “El Mirador” del productor Cristóbal Ruíz, quien lleva más de 20 años dedicado a cultivar pitahaya de las variedades Chocoya, Orejona, Rosa, Espinuda y Chata.
Cristóbal cuenta con el respaldo de los técnicos del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) que le ayudan a mejorar el rendimiento por manzana y la calidad de la fruta que produce.
Actualmente, Cristóbal cuenta con tres cuartos de manzana de pitahaya que en 6 meses de cosecha puede generarle entre 16 y 20 mil libras de frutas, implementando tecnologías y prácticas como uso de abonos orgánicos para floración, crecimiento de frutas y control de plagas, cultivo en asocio, polinización, entre otras.
