Destacan buena producción de pollo y cerdo iniciando el año Managua. Douglas Midence, Radio La Primerísima
La producción de carne de pollo en el mes de enero fue de 29.4 millones de libras, para un crecimiento de un 12.6% informó este viernes el ministro Agropecuario Isidro Rivera.
El funcionario señaló que también se registra un sacrificio de cabezas de 5 millones 600 mil aves.
“Esta producción y este crecimiento son muy sostenido y tienen una buena infraestructura familiar, una infraestructura de granja semitecnificada y de industria tecnificada”, expresó Rivera.
Agregó que en cuanto la producción de huevo fue 2 millones 900 mil cajillas en el mes de enero, para un crecimiento de un 2.2% en relación al año pasado.
El titular del Ministerio Agropecuario subrayó que la pequeña y mediana producción están creciendo 12.4% en la producción nacional de huevo.
Por otro lado, dijo que la producción de carne de cerdo en el mes de enero fue de 2 millones 500 mil libras, para un crecimiento de 4.3 por ciento.
Indicó que el incremento de la producción de carne es muy fuerte e importante y sostenido, porque ya lleva 6 años con este que va creciendo a ese ritmo.
Rivera agregó que también aumento el sacrificio en un 3.3 por ciento, lo que significa que hay más productividad y mejores rendimientos en el sacrificio de cabezas de cerdo.
