Imparten cursos de platillos navideños a indígenas del Caribe Norte Managua. Radio La Primerísima
El Tecnológico ubicado en la comunidad de Lampaya en coordinación con la Alcaldía de Bilwi, impulsan cursos prácticos de gastronomía navideña para las indígenas.
La subdirectora técnica docente de Bilwi, Amalia Osorno informó que están realizando la primera clase práctica del curso donde promueven a 30 protagonistas.
Aseguró que el objetivo es de coordinar con ellos y promover el arte de emprender.
Gardenia Castro de la dirección de economía creativa de la alcaldía, explicó que estos cursos se realizan para que las familias y los protagonistas, puedan aprender y degustar platillos agradables con la tradición de la época navideña.
En tanto, el delegado departamental del MEFCCA, Ally Water calificó de importantes los cursos ya que estamos a las puertas de la temporada navideña, y esto viene a fortalecer sus capacidades para que ofrezcan platillos que las familias costeñas demandan en estas fechas.
Flor Chow, una de las participantes en el curso dijo que estaban aprendiendo a preparar una pierna pinchada, para luego emprender.
El edificio del INATEC, cuenta con equipos de última generación para que quienes deseen fortalecer sus conocimientos o iniciar desde cero con un curso rápido lo hagan completamente gratis.
