Nicaragua se unirá a la red de alimentación escolar sostenible de América Latina Managua. Radio La Primerísima
Nicaragua, a través del MINED formará parte de la Red de Alimentación Escolar Sostenible de América Latina, que es conformada por más de 20 países de la región de América Latina y el Caribe.
María José Bonilla, responsable del Programa Integral de Nutrición Escolar del Ministerio de Educación de Nicaragua expresó: “la Red de Alimentación Escolar Sostenible nos estaría apoyando en fortalecer conocimientos, capacidades y la implementación de la estrategia de merienda escolar. El programa de alimentación escolar de Nicaragua es universal, atiende todos los días a 1.200.000 de niños y niñas en todos los centros educativos públicos del país. Nuestro programa además de atender merienda escolar implementa huertos escolares en 9.224 centros educativos”.
Bonilla expresó estas palabras en una misión técnica internacional organizada en Brasilia, Brasil, por el proyecto de alimentación escolar del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO, donde representantes de 11 países latinoamericanos, entre ellos Nicaragua, se reunieron para intercambiar experiencias y promover el desarrollo de capacidades en este ámbito.
“A través de la red vamos a fortalecer conocimientos y capacidades dentro del programa tanto para el personal técnico, personal educativo y madres y padres de familia que juegan un rol muy importante en la ejecución del programa en nuestro país. Las experiencias que estamos teniendo con esta misión y en este congreso van a ser muy importantes para poder retomar algunos temas y estrategias que han funcionado en otros países”, afirmó Bonilla.
La RAES, creada en 2018 por el gobierno de Brasil a través de la ABC y el FNDE, con apoyo de la FAO, tiene como objetivo brindar asistencia técnica a los países de la región en la implementación y reformulación de sus programas de alimentación escolar, promoviendo el derecho humano a una alimentación adecuada.
Lo anterior implica garantizar a todos los estudiantes una alimentación sana, sabrosa y acorde con la cultura local, en espacios apropiados y complementada con acciones de educación alimentaria y nutricional.
Najla Veloso, Coordinadora Regional del Proyecto Consolidación de Programas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe, del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO, expresó: “En el marco de la cooperación se ha trabajado desde 2009 con todos los países de la región para crear una red basada en el derecho humano a una alimentación escolar adecuada. Se promueven principios como la universalidad, la alimentación fresca y saludable, las compras públicas de agricultura familiar, la infraestructura escolar y la educación alimentaria”.
Por su parte Iván León, Representante de la FAO en Nicaragua, expresó: “La alimentación escolar representa un componente clave del desarrollo sostenible a largo plazo, ya que combina múltiples componentes como menús variados y nutritivos, educación alimentaria y nutricional, huertos escolares, compra de alimentos frescos, entre otros.
