Aumentó producción de carne de cerdo en 2022 Managua. Radio La Primerísima

La producción nacional de carne de cerdo tuvo un buen comportamiento durante el año pasado con un crecimiento de 2.1% en relación al 2021, alcanzando una producción total de 32.3 millones de libras.
Se informó que este crecimiento es impulsado por la pequeña y mediana producción, la cual representa el 68% del total nacional.
Este crecimiento es consistente con el aumento de 3.5% del hato porcino en fincas, que se encuentra en manos de 146,000 familias productoras que se dedican a la crianza de cerdos, impulsando el crecimiento de la producción nacional de carne, y reduciendo la brecha para la Soberanía Alimentaria.
Desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se han impulsado Programas y Estrategias que promueven la incorporación de tecnologías, alternativas de alimentación, prácticas pecuarias, mejoramiento genético y sanidad animal, para incrementar la producción, abastecimiento nacional y dinamizar la economía de las familias productoras.