UNA lanza «Programa de Desarrollo de Moringa Fidel Castro» Managua. Radio La Primerísima
La Universidad Nacional Agraria (UNA) lanzó oficialmente este martes el emblemático “Programa de Desarrollo de Moringa Fidel Castro”, que permitirá a la comunidad universitaria, productores e investigadores sumarse para fortalecer las estrategias centradas en la seguridad alimentaria y nutricional.
El centro está ubicado en una finca con nueva planta de procesamiento de Moringa, en el kilómetro 69 de la carretera Izapa-León. En la finca se siembra y cultiva la moringa, y en la planta, se extrae el aceite de las hojas de moringa. Asimismo, se desarrollarán investigaciones académicas sobre el uso nutricional y medicinal de la moringa, también conocida como marango.
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La actividad, celebrada en honor al natalicio del comandante Fidel, estuvo presidida por el Consejo Directivo de la UNA encabezado por el rector, Bosco Castillo, y la vicerrectora, Luz Adilia Luna, y por autoridades del Consejo Nacional de Universidades, diplomáticos de Cuba, estudiantes y productores.
En la finca y planta, los estudiantes de ciencias forestales harán sus prácticas para reactivar las áreas de producción de Moringa, enfocándose en la producción de semillas y el procesamiento del extracto seco de del marango.
En este video, se presentan las cualidades de la moringa, también conocida como marango:
