Barrio Domitila Lugo cuenta con la fritanga más limpia y bonita de Managua Managua. Radio La Primerísima
La Alcaldía de Managua realizó la final del concurso la Fritanga más Limpia y Bonita 2020, en la que resultó ganador del primer lugar Asados Janixa Grill, ubicada en el barrio Domitila Lugo, del Distrito IV.
En total participaron más de 50 fritangas, logrando llegar a la final 20 de ellas, siendo Janixa Grill la galardonada. Las votaciones para este concurso se vinieron efectuando a través de las redes sociales de la Alcaldía de Managua, donde las y los nicaragüenses pudieron votar por su fritanga favorita para este certamen.
Janixa Grill obtuvo una calificación de 92.60% que la hizo acreedora del primer lugar y un premio de 20 mil córdobas. En segundo lugar quedó Asados El Buen Pastor con el 87% y 15 mil córdobas de premio y Fritanga Doña Miriam con 86% y un premio de 10 mil córdobas.
Con este tipo de concursos se promueve la gastronomía popular, siempre garantizando la buena higiene en la preparación de los alimentos, así como el manejo adecuado de desechos para la protección del medio ambiente.
