Elaboran el pastel más grande de Nicaragua en Estelí Managua. Radio La Primerísima
Un pastel de 500 libras fue elaborado durante la décima edición del Festival del Pan en Estelí, el que fue repartido entre unas 2 mil personas.
El pastel más grande con el diseño del mapa del departamento de Estelí fue repartido por la vicealcaldesa Melania Peralta, la delegada departamental del Ministerio de la Economía Familiar Luz María Torres, entre otros funcionarios.
La vicealcaldesa, Melania Peralta Ramírez, informó que con esta actividad iniciaron la jornada de celebración del 130 aniversario de la creación de la ciudad de Estelí por lo que desde ya invitó a las y los pobladores a que participen de las actividades que se realizarán hasta concluir con un acto central el 8 de diciembre.
El pastel más grande fue elaborado por seis personas de ellas 4 panaderas de Rivas, Managua y Matagalpa bajo la asesoría técnica de Norlando José y Mauricio Calero.
Norlando José Narváez, representante de DIINSA, detalló que para la elaboración del pastel se utilizó un quintal de azúcar, 130 libras de harina, 100 libras de margarina, 35 cajillas de huevos, un galón de esencia de piña, uno de naranja y de mantequilla, merengue en polvo, dulce de leche, almendras, cocos, confitura, polvo de hornear, rellenos y mermeladas de piña.
