Emprendedores prevén vender un millón 700 mil córdobas en dulces durante Purísima Managua. Zenelia Castañeda, Radio La Primerísima 

El sector de dulcería estima comercializar un millón 700 mil córdobas durante la temporada decembrina, afirmó el viernes el encargado de la Dirección de Agregación de Valor del MEFCCA, Humberto Solís Marchena.

Destacó que, desde ya los más de 2, 500 emprendedores y dueños de negocios a nivel nacional, se preparan para la elaboración de diferentes productos como; huevo chimbo, cajeta, requesón, cusnaca de jocote, caramelo de nancite, ayote en miel, caramelo rayado, entre otros dulces.

Solís explicó que, a través de los técnicos del MEFCCA los emprendedores vienen recibiendo capacitaciones y acompañamiento para mejorar la calidad y la salud, elaborando dulces naturales y no utilizando químicos, como la anilina que antes se agregaba al producto.