En tres meses se produjeron 8.7 millones de cajillas de huevos Managua. Consejo de Comunicación y Ciudadanía
De enero a marzo de este año, se registró una producción nacional de 8.7 millones de cajillas de huevos, 3.6% superior a la cantidad producida en igual periodo de 2023 informó este viernes el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio.
De acuerdo a una nota de prensa, el 63.2% de esta producción lo aportan las granjas tecnificadas y semitecnificadas y un 36.8% la producción en fincas.
Indica que a nivel nacional se registran 4 granjas tecnificadas, 205 granjas semitecnificadas y 197 mil 252 fincas que suman a la producción de huevo nacional para el consumo.
En cuanto a las exportaciones, en el 2023 se enviaron 344.7 toneladas en huevo fresco y 258.7 toneladas de huevos pasteurizados y deshidratados, con destino a los países de la región.
Señala que el consumo de huevo en el país representa un complemento importante en la dieta de las familias, además una fuente significativa de empleo.
Destaca que por su alto consumo y una creciente demanda en los últimos años, la actividad avícola ha incorporado el desarrollo de nuevos emprendimientos y agregación de valor, lo que ha significado dinamizar la economía familiar e incentivar las exportaciones en nuevos nichos de mercado.
