Estudiantes del centro politécnico José Coronel Urtecho celebran festival “El Maíz y la Milpa” Managua. Radio La Primerísima

La comunidad educativa del Centro Cultural y Politécnico José Coronel Urtecho celebraron este martes el Día Nacional del Maíz con un festival cultural y gastronómico “El Maíz y la Milpa”.

Roger Avilés dijo que la feria gastronómica muestra el reconocimiento de nuestras tradiciones, pero sobre todo el desarrollo de la creatividad a partir de lo que somos en cultura, arte, gastronomía y tradición.

Los estudiantes de las diferentes disciplinas artísticas y especialidades técnicas ofrecieron una muestra de la gastronomía a base de este valioso grano, pero además protagonizaron una hermosa revista cultural.

“Hoy tenemos participando alrededor de 80 jóvenes protagonistas en 16 stands, quienes comparten el sabor único de la comida típica a base de maíz y en este compartir también se involucran maestros, ya que más allá del festival es el desarrollo de competencia, exploración, investigación, pero sobre todo de identificación de nuestra idiosincrasia y nuestras raíces”, dijo.

Este centro tiene una oferta de 28 cursos de disciplinas artísticas, que van desde las artes escénicas, danza, música y particularmente la producción artística, y también tiene una oferta industrial, de comercio y de idiomas, vinculados al desarrollo de una disciplina artística.