Presentan en Masaya mapa de tradiciones gastronómica Managua. Radio La Primerísima
Las autoridades del Instituto Nicaragüense de Cultura, presentaron en el mercado de Artesanías de la ciudad de Masaya, mapa interactivo de tradiciones gastronómica.
Durante la actividad, el co-director del INC, Luis Morales, expresó que Masaya fue escogida para esta presentación porque es una ciudad con “una riqueza inmensa” en panes, dulces, bebidas y frutas.
“Este mapa está ordenado por departamento, todas las alcaldías han participado porque cada quien quiere poner esas cosas ricas que se hacen en los municipios”, dijo.
En tanto, la alcaldesa Jannina Noguera, manifestó que esta ciudad tiene variedad de productos gastronómico como: la cabeza de chancho, indio viejo, nacatamal y otros.
