Impulsan viejas tradiciones en municipio de Santa Teresa Santa Teresa. Alberto Cano, Radio La Primerísima
Los habitantes del municipio de Santa Teresa están volviendo a sus orígenes con la promoción de la caña de azúcar, el dulce de raspadura y los trapiches.
La alcaldía que preside Yamilet Fonseca, promueve estas actividades y en dos días patrocinó las presentaciones culturales y degustación del guarapo, que termina poniéndote eufórico y que otros aseguran que es muy bueno para los riñones.
La siembra de la caña de azúcar, aceleró el progreso y desarrollo de la localidad porque se convirtió en la principal actividad económica en las décadas del 60 y 70.
En la misma promoción estuvieron las viejas y nuevas elaboradoras de las melcochas de azúcar, pintadas y con figuras, que los ticos vienen a comprar a este municipio del departamento de Carazo y la etiquetan como un producto hecho en Costa Rica.
